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| presentazione piatto: orecchiette con i broccolifoto di food
Note alla fotografia: foto di piatto finito di orecchiette con i broccoli. Si tratta di una ricetta di cucina tradizionale pugliese molto semplice. In questo caso si evidenziano gli ingredienti. Le orecchiette vengono presentate in un piatto di sasso per evidenziare la rusticità del piatto finito. Gli ingredienti posti in evidenza sono le acciughe ed i broccoli, che danno il sapore predominante al piatto.
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