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portapiadine: attrezzo tradizionale

fotografie di cucina           grandi piatti della tradizione

piadina con farina di castagne

piadina

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Note alla fotografia: in queste fotografie vediamo come fatto il portapiadine, l'attrezzo tradizionale in legno per mettere la piadina romagnola appena dopo la cottura in modo che le piadine non si attacchino fra loro. Si tratta di un attrezzo molto semplice che permette di deporre le piadine appena cotte in posizione verticale.

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