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come presentare il pesce gattuccio (scyliorhinus-canicula)

cucina         ingredienti

pesce gattuccio

gattuccio

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Note alla fotografia: fotografie della presentazione di come fatto gattuccio (scyliorhinus canicula il nome scientifico), pesce abbastanza raro, di insieme e del particolare. La presentazione quindi anche funzionale per chi vuole vedere come fatto questo pesce. Le foto stata realizzata per cucina italiana di casa.

dati fotografiaFotografia  scattata nel 2009 da Bruno Paolo Benedetti. Composizione e presentazione curate da Alda Bellonzi.

ricetta fotografataVAI ALLA PRESENTAZIONE E RICETTE SU CUCINA ITALIANA DI CASA

 

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